簡介

豬腳里含有一種物質叫膠原蛋白是美容的。

原料

豬腳1根，蓮藕4個，大蒜1個，姜1個，花椒1勺，鹽1勺

步驟

1、豬腳洗凈切段，蓮藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍爛。 2、鍋里燒開水待水沸騰時，把豬腳倒進去過水，再煮三分鐘然後濾出來。 3、鍋里再倒入食用油，等一分鐘後，把豬腳倒進去用大火炒5分鐘。 4、再把所有的材料一起倒入高壓鍋內，用大火煮15分鐘再用小火煮10分鐘，待出鍋時再撒點蔥就好了。

小技巧

豬腳最好過下水就不會有血腥味了。