原料

菜心，瘦肉200克，茶樹菇150克，食鹽，油適量.

步驟

1.菜心開水燙熟放碗底.2.肉片切好用少量鹽，半勺油攪拌勻腌半個小時.3.熱鍋下油，然後肉片炒八成熟，下茶樹菇翻炒，加水煮熟，盛菜心上面.