原料

新鮮馬齒菜、紅甜椒、芫荽（香菜）、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、鹽、花椒油。

步驟

1：大蒜1-2瓣切碎、芫荽適量切碎放入搗盅，加一點鹽、適量熟白芝麻搗成泥； 2：加入一勺燒熱的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌勻成調味料； 3：鍋里加入適量水燒開，加入1點鹽，放入洗凈的馬齒菜、紅甜椒絲汆燙1-2分鐘； 4：將汆燙好的馬齒菜撈起沖涼開水，然後將擠干水分的馬齒菜和調味料拌勻後即可食用。