原料

秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙

步驟

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。 2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。 3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。