原料

甜不辣300公克，洋蔥100公克，韭菜40公克，蒜末10公克，蕃茄醬3大匙，糖1/2大匙，鹽1/2小匙，糯米醋1小匙

步驟

1.洋蔥切絲；韭菜洗凈切段，備用。 2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋蔥絲炒香，續放入蕃茄醬炒香，再放入甜不辣、剩餘調味料及少許水拌炒均勻，最後加入作法1的韭菜段拌炒入味即可。