原料

主料：雪裡紅（自家出產）、毛豆仁 輔料：姜、萬字醬油、鹽、白砂糖

步驟

1. 雪裡紅用鹽腌制一小時； 2. 坐鍋，雪裡紅先略微炒過，盛起備用； 3. 鍋再燒熱，放２湯匙油，爆姜，放毛豆仁、雪裡紅翻炒，加調味料及少許的水，蓋上鍋蓋，用小火煮2分鐘 即可起鍋。