微波素羅宋湯

簡介

這道微波烹飪的素羅宋湯能快速製作完成,同時又能保存住蔬菜的新鮮味,微冷的秋日來上一大碗,舒服又溫暖。

原料

橄欖油1湯匙(15ml),小洋蔥1個,土豆2個,胡蘿蔔1根,番茄1個,捲心菜1/2個,番茄醬3湯匙(45ml),牛奶100ml,鹽,黑胡椒適量

步驟

在微波大碗中放入橄欖油,高火一分鐘加熱。 洋蔥切成末放入油中高火1分鐘爆香,翻炒一次,再高火加熱1分鐘。 把所有的蔬菜都切成丁,捲心菜切成絲,放入大碗中高火加熱2分鐘,然後倒入蔬菜湯以及牛奶、鹽、胡椒,番茄醬中火加熱5分鐘,取出攪拌一下,再高火加熱3分鐘,灑上黑胡椒就好了。


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