材料：臘里肌肉1塊，青蒜4支，紅辣椒1支 調味料：酒1小匙，鹽1/4小匙
1.先將臘里肌肉刷洗乾淨後切片，青蒜和紅辣椒去籽也切片備用 2.鍋中燒熱1大匙油，放入臘肉片以小火慢慢煸炒至飄出香味後，再放入青蒜白和紅辣椒翻炒一下後，再加入青蒜綠、適量水、酒和鹽翻炒均勻即可完成