蒜薹土豆肉小炒

原料

蒜薹半斤,土豆兩個,豬肉一小塊,薑絲,鹽,料酒,醬油,醋,雞精,香油,玉米

步驟

1.將土豆去皮切絲沖洗兩遍後,用清水泡上 2.將蒜薹剪去兩頭後洗凈切成段 3.豬肉洗凈切絲 4.炒鍋注油燒至五成熱,下肉絲炒散,再下薑絲炒香,加入土豆絲、料酒、醋煸炒數下 5.加入蒜薹、醬油翻炒至半熟,再加鹽、雞精調味,淋上香油炒勻,出鍋裝盤


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