簡介

酷愛菌菇類。某某日，在菜場看到此菇，萬分驚喜，購得，回家煮之，真是鮮嫩多汁啊！與君分享！

原料

海鮮菇200克，蘆筍4根，新鮮小鮑魚5個，蚝油1湯匙，食用油1湯匙，鹽1茶匙，料酒少許，生薑粉少許

步驟

1、小鮑魚，洗凈片成薄片；海鮮菇和蘆筍洗凈切段。 2、鍋內加入油，依次放入蘆筍海鮮菇和鮑魚片，略翻炒一下，加料酒，開小火燒煮一下。 3、待海鮮菇變軟，放入蚝油，鹽，生薑粉調味，即可出鍋。

小技巧

喜歡其他的菌類也可以替換。 蘆筍可以去皮，更嫩些，口感更好。