原料

主料：豬頸肉250克 輔料：蘆筍50克，泡好的黑木耳50克，百合30克，彩椒條10克 調料：蒜茸、薑絲各5克，白糖5克，鹽5克，美極鮮味汁3克，味精3克，胡椒粉2克

步驟

l、豬頸肉切細條。 2、百合、蘆筍、黑木耳飛水備用。 3、鍋留底油，爆香蒜茸、薑絲，下入豬頸肉，調入剩餘調料，旺火炒勻，然後盛出備用。 4、鍋留少許底油，下入所有輔料炒勻，然後倒入炒好的豬頸肉旺火翻勻，勾薄芡翻鍋，淋香油即成。