原料

蘆筍，生抽，熱油

步驟

1.取鮮嫩的蘆筍洗凈切兩寸左右的段（一根蘆筍一切為二）。 2.燒半鍋清水，水開後放入蘆筍燙2分鐘撈起裝盤。 3.鍋中放生抽一勺，清水適量，煮沸後倒入盤中，在蘆筍上潑上熱油即可。