原料

基圍蝦半斤，黃瓜一根，生菜一棵，色拉醬一罐（250克)，色拉油少許，精製鹽少許

步驟

1.先將洗凈的基圍蝦入沸水燙熟撈起，冷卻，去殼，加少許精製鹽和色拉醬拌一下。 2.黃瓜去皮，切成小丁，加少許精製鹽和色拉醬拌一下。 3.將洗凈的生菜切小段，墊於長形盆的一段，然後放上拌好的黃瓜丁和大蝦蝦仁。