原料

燒肉 500g (切片） 豆腐干 3片 （切長片） 生菜 1-2棵（洗凈葉片控干水） 蒜蓉 6瓣 老薑 4片（切絲） 食油 醬清

步驟

1、熱鑊燒油煸香蒜蓉，放入豆腐乾煎成金黃片。 2、倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘，熄火淋下醬清提味。不必加鹽，因為燒肉已經香咸了。 3、翻拌均勻即可盛入生菜盤。蘸著自製「誘人香辣醬」享用。