蚝油香菇生菜

原料

主料:1,生菜半斤。2,香菇二兩。3,蚝油三大匙。4,老薑三片。5,蔥兩棵,切碎。6,白糖半咖啡匙。7,鹽適量。

步驟

1、鍋中放油燒至五成熱,放入薑片和蔥碎爆香。 2、下香菇炒約三分鐘。 3、再放鹽、白糖、和蚝油翻炒均勻後改大火,倒入生菜略翻炒。 4、再勾一點點薄芡,起鍋裝盤即成。


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