材料：菠菜1斤，松子3大匙，紅辣椒末1小匙 調味料：白醋1大匙，鹽1/3小匙，糖半小匙，麻油1小匙
1.先將菠菜切去根部後，放入加了少許鹽和油的滾水中汆燙熟後，再撈出泡入冷開水中漂涼，擠干水分並且切成細末備用 2.取一個大碗，放入菠菜末，加入白醋、鹽、糖、麻油和紅辣椒末拌攪均勻，再撒入炸過的松子略微拌一下即可完成拌松子菠菜了