綠豆芽100克，豆腐干50克，蒜一瓣，紅柿椒半個，韭黃50克，調味料：橄欖油一勺（也可用色拉油），鹽，雞粉
1 綠豆芽洗凈去頭尾，豆腐乾，紅柿椒切絲，韭黃切段，蒜切末 2 炒鍋加橄欖油燒6成熱，加蒜末，豆腐乾絲炒香後，加韭黃段，甜椒絲，綠豆芽 3 轉大火加鹽，雞粉炒勻