原料

芹菜葉1大把，胡蘿蔔1根，蘇子葉6片，蒜2瓣，香蔥1根，橄欖油，鹽，香油，醬油，醋，辣椒油

步驟

1.將芹菜葉洗凈用鹽水泡10分鐘，再次沖洗乾淨裝入盤中備用，蘇子葉洗凈在中間橫切一刀 2.蘇子葉在中間切一刀放入盆中，蔥切絲一同放入盆中 3.胡蘿蔔洗凈切絲，鍋中放入少許橄欖油，油溫5成熱倒入胡蘿蔔絲炒兩分鐘，直到胡蘿蔔絲略微發軟盛出。倒入芹葉盆中。蒜切末一同倒入，放入醋，鹽，醬油，香油，辣椒油一同攪拌即可