涼拌芹菜腐竹

原料

腐竹.芹菜

步驟

1.芹菜去絲斜刀切成寸斷,腐竹泡好後,豎條切成兩半,在斜刀切成寸段。 2.芹菜,腐竹焯水。放入涼水中泡一下 3.把焯好的腐竹,芹菜撈出控水,放入盤中,放入鹽,雞精拌好。 4.鍋中放入油,放入花椒,花椒的香味出來後,倒入腐竹芹菜上拌勻即可。


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