原料

白菜300克，五花肉100克，鹽3克

步驟

1.白菜順著切絲，五花肉切大片 2.鍋里放油，燒熱，把肉炒出油來。放蔥花和薑片炒香。 3.下白菜絲炒軟，炒到出水的程度 4.添少許湯，下凍豆腐，小火咕咚二十分鐘，加適量鹽就可以出鍋了。