白菜，凍豆腐，干香菇，粉絲
1、干香菇洗凈後泡水，泡發後擠干水分，切成小塊，香菇水待用 2、白菜洗凈撕成小塊，凍豆腐擠去水分，粉絲泡水至軟 3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻後倒入香菇水 4、水開後，下白菜葉和粉絲，水少的話再加一些， 煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味