原料

白菜半棵 蚝油2大勺 老抽1大勺 白糖1小勺 精鹽適量 味精適量 植物油1勺 蔥姜蒜適量

步驟

1、把白菜洗凈切絲。 2、炒鍋洗凈燒熱，倒入適量植物油。 3、燒熱後放入蔥姜蒜爆鍋。 4、把白菜倒進去翻炒一會兒， 5、加入老抽、蚝油、糖、鹽，燒2~3分鐘。 6、放一點水澱粉、味精，炒拌均勻，出鍋。