原料

白菜，辣椒，鹽，糖，醬油，醋，澱粉，蒜

步驟

1、白菜洗凈切片，把菜幫，菜葉分開放。 2、調一下碗汁，放入糖，醋，醬油，鹽，蒜末，澱粉。 3、鍋中放油，放入辣椒，放入菜幫煸炒一下變軟後，放入菜葉，一起煸炒。 4、煸出點水分，倒入碗汁，煸炒出鍋即可。