原料

用料豬心1具，黨參50克，當歸10克，味精、精鹽各適量。

步驟

1、將豬心去油脂，洗凈。 2、將凈豬心對剖，去筋膜，洗凈，沸水中焯過。 3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至雞心爛即成。食用對，放味精和精鹽調味即可。 功效 補氣補血，養心安神。適用於身體虛弱、氣血雙虛者。