原料

鮮大蝦 - 5隻 墨魚 - 2隻 烏龜豆 - 半斤 干辣椒 - 10隻（可以依個人喜歡） 蒜米 - 半粒 小洋蔥 - 3 粒 鹽 - 適量 醬油 - 適量 油 - 適量

步驟

1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮開。瀝干後加入蒜，小洋蔥剁碎備用。 2.大蝦剝殼，剩尾部一小段；墨魚去皮與內臟，洗凈切小；烏龜豆洗凈切成兩寸長。 3.燒紅鍋，倒入少許的油，加入剁碎的干辣椒，蒜與小洋蔥，爆炒至香。 4.加入烏龜豆爆炒，加入少許的水燜煮一下。再加入蝦於墨魚爆炒至熟透，加少許的醬油與鹽調味，即可上桌。