原料

速凍魷魚須1包（300g），橄欖油一點點，料酒2匙，醬油3匙，白砂糖3匙，姜粉1小匙，蒜2瓣，熟白芝麻適量

步驟

1、魷魚須1包加入醬油1匙、料酒2匙和姜粉1小匙，用手抓勻腌一下。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）炒至8分熟盛起，倒掉多的水。 4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。 5、加入步驟（3）、醬油2匙和白砂糖3匙翻炒，至料差不多都熟了加入適量熟白芝麻翻炒均勻裝盤。