魷魚，韭菜花，小米椒，料酒，鹽
1、 魷魚洗凈切圈，韭菜花切段，小米椒切小段。 2、 魷魚入沸水略焯撈起瀝干水分待用。 3、 鍋中放少許油，放小米椒略炒。 4、 放入魷魚略炒（別炒老了哈~）。 5、 將韭菜花放入翻炒均勻。 6、 加少許料酒，適量鹽調味兒，炒至韭菜花斷生即可。
1、 魷魚入鍋炒的時候，會出水，所以焯好後一定要儘量瀝干水。 2、 小米椒狠辣，少放一點哈~