原料

主料：魷魚1隻，杭椒3個 配料：蔥，姜，蒜 調料：胡椒粉，醬油，白糖，醋少許

步驟

1、鍋里放水把魷魚焯水，變白即可撈出； 2、兩大勺醬油 1/4勺的白糖，倒入魷魚抓勻； 3、再放入幾片薑片，胡椒粉，加一點白酒，腌制十五分鐘； 4、熱油鍋，爆香蒜末和杭椒干；倒入魷魚和腌醬，幾滴白醋，大火翻炒一到兩分鐘收汁即可。