簡介

廣州還是有些悶熱,很多JM們都說她們哪裡感覺秋天真的來了,涼爽啊!我可羨慕了!我們這裡怎麼還那麼熱呢!上次做了洋蔥炒魷魚於是就愛上炒魷魚了!今天就來繼續炒魷魚吧。

原料

魷魚，西芹，食用油，白糖適量，料酒適量，姜蒜適量，耗油適量，醬油適量，紅辣椒適量

步驟

1.魷魚清洗乾淨切好，鍋里燒水放幾片姜，少許料酒魷魚焯下水，成卷了，撈起瀝干水備用。<我很怕腥所以焯下水> 2.西芹洗凈切段焯水後撈出.紅辣椒.姜.蒜切片備用。 3.鍋中放油炒香姜，蒜，倒入魷魚加料酒爆炒1分多鐘左右。 4.然後放西芹炒勻，最後放耗油.白糖.醬油.紅辣椒炒勻出鍋即可。