今天上的菜是上個月去北京買東西時在家樂福買的大閘蟹，據說是陽澄湖大閘蟹，這種的是四兩的，他一下買了8隻，那麼遠回來還放了兩天居然都活著，第一次知道大閘蟹的生命力這麼頑強呢。做了三次，每次做的方法都不同，第一次用的老方法：清蒸，第二次我做的香辣蟹，一致認為還是老公推薦的方法最好，而且決定以後都用這個方法，既簡單還美味無敵！
大閘蟹兩隻，花生油幾滴
1.用刷子將大閘蟹刷乾淨備用，電飯鍋洗凈擦乾水，滴幾滴花生油燒一分鐘； 2.放入大閘蟹，蓋上電飯鍋至煮飯檔； 3.燜至20分鐘即可。
經驗分享： 1、電飯鍋不好空燒，可以用筷子按住，這樣容易燒熱； 2、燜時電飯鍋會自動跳至保溫檔，要再次按下去，我按了三次，不過這樣做出來的大閘蟹確實很香！不管是黃還是肉都非常的鮮嫩！絕對值得一試！