菜包茄蟹泥

原料

白菜茄子,蟹棒,大蒜,白芝麻,香油,鹽

步驟

1、茄子切片,上鍋蒸熟。 2、大蒜擦成蒜泥。 3、白菜取菜葉部分,過開水燙軟。 4、蟹棒碾成泥。 5、茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌勻,可根據個人口味調入少許鹽。 6、取一片白菜葉子,挖一小勺茄蟹泥放在中間,像折手帕似的包好。 7、熱鍋放入少許香油和白芝麻炒香。 8、將炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。

小技巧

一定要放蒜泥哦,味道很不一樣,也可以再蒸蒸吃哈,或者蘸著蒜泥醋汁吃哈,隨意哈!


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