香辣花蟹

原料

花蟹一斤,料酒,紅椒,蒜,姜,八角,桂皮,花椒

步驟

1.生薑一定要多,這是因為生薑能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,其性溫熱,正好可以與性寒的蟹肉相補 2.冷油下花椒爆香,再加入其它配料 3.倒入花蟹翻炒 4.待花蟹變紅再下入香菜,起鍋即可


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