原料

螃蟹，蔥段，生薑片，料酒，胡椒粉，生薑醋汁

步驟

1、螃蟹刷洗乾淨； 2、鍋子添水，燒開後，入蔥段、生薑片、料酒、胡椒粉，水開後放蒸層，放螃蟹，視螃蟹大小大火蒸15-18分鐘。 3、吃時蘸生薑醋汁即可。