菠菜200克，皮蛋1個，鹹蛋1個，炸蒜瓣7瓣，鹽少許
1.菠菜洗凈備用，皮蛋，鹹蛋切碎備用 2.將水燒開，把皮蛋，鹹蛋以及炸蒜瓣放入 3.當皮蛋和鹹蛋的味道煮出到湯里的時候，即可放入菠菜 4.菠菜微微燒軟，以鹽調味即可