鹹蛋，苦瓜，鹽
1、兩隻熟鹹蛋取出蛋黃。 2、苦瓜洗凈用鹽水泡一下去除苦味。 3、鍋里放少許油，把蛋黃熬啊熬，熬出香、熬成蛋黃泡泡，下苦瓜，開炒。 4、中間加水、加鹹蛋白炒勻即可。可惜，俺這回買的鹹蛋不咸。：（