原料

湯圓粉50克、雞蛋1個、酒糟少許、枸杞幾粒、白糖

步驟

1、湯圓粉用溫熱水揉成團待用。 2、鍋里摻水燒開，雞蛋打碎直接放進鍋里，不能攪拌。再把湯圓粉子分成小劑子，加入鍋里，輕輕的推動哈，再放酒糟。把鍋里的白泡子舀出不要。 3、粉子浮起來就好了，放幾粒枸杞加白糖即可，裝碗里。