鱸魚，胡椒，生粉，香油，薑片，菊花，鹽，香菜
1.鱸魚一條起肉.魚肉用生抽胡椒.香油和生粉腌著. 2.魚頭魚骨放薑片先煎一會再下水煮到湯白.去渣不要. 3.魚湯和米一起煲成粥.粥差不多好時把菊花撕碎放下(十幾朵就好)，再放魚肉調入鹽下點香菜碎關火.