原料

鮭魚200公克，新鮮蒔蘿適量，蒔蘿檸檬腌醬：1小匙，新鮮蒔蘿末1小匙，海鹽1/2小匙，檸檬汁1大匙，橄欖油1大匙

步驟

1.將所有蒔蘿檸檬腌醬的材料拌勻備用。 2.鮭魚去皮去骨，洗凈後切片備用。 3.將作法2的鮭魚加入作法1的蒔蘿檸檬腌醬拌勻，放入冰箱冷藏腌約2小時。 4.取出作法3的鮭魚片盛盤，再加上新鮮蒔蘿即可。