原料

主料：新鮮蘆筍，三文魚，Mozzarella Cheese 副料：鹽，黑/白鬍椒，料酒，蒜粉

步驟

1.預熱烤箱400度。 2.把筍切小段，鋪在碗底。三文魚切條，鋪在筍上。均勻撒上鹽（宜少），胡椒，蒜粉，然後噴點料酒。 3.把mozzarella鋪在最上面，我喜歡多放一點。 4.進烤箱大約20分鐘，或者觀察cheese化掉了就好。我不是很喜歡讓它變成brown，但是很多recipe上建議的是等到表面金黃。