材料：，小里肌肉5兩，蔥2根，辣椒1根，洋香菜少許，洋蔥1/4顆，豆腐1盒，柴魚片適量，洋菜1/3包，海藻半大匙，蕃茄8顆，蛋2顆，味噌3大匙，蒜末半大匙 調味料： 橄欖油半大匙，味霖半大匙，醋半大匙
1.先將洋蔥切丁，蕃茄切丁，蛋打散，洋香菜切細丁，辣椒切細丁，豆腐切細丁備用 2.煮開一鍋水，放入蔥段，加入少許鹽和酒，放入肉片燙熟後先撈起盛入盤中備用 3.再將洋菜放入鍋中煮至融化，放入柴魚煮約1分鐘後撈除，放入豆腐丁，篩入味噌拌煮均勻，加入海藻拌煮一下，再以少許糖調味後，淋入蛋汁，即可完成味噌寒天海藻湯 4.取一個碗，放入洋蔥丁、蕃茄丁、洋香菜末、辣椒末、橄欖油、蘋果醋、鹽和蒜末拌勻後，淋在煮熟的肉片上即可完成莎莎醬嫩里肌了 廚師叮嚀： 這道料理不但可以補充蛋白質和維生素，還能減輕飢餓感，對於平坦小腹和塑身有不錯的效果