原料

糙米2杯，牛蒡150公克，柴魚片10公克，鮮香菇100公克，水3杯，香菇醬油3大匙，紅蔥油3大匙

步驟

1.牛蒡去皮洗凈切絲；鮮香菇洗凈切絲，備用。 2.糙米洗凈瀝干水分，放入電子鍋中加入水浸泡約30分鐘，加入鹽和紅蔥油，鋪上作法1牛蒡絲、鮮香菇絲、以及柴魚片，按下煮飯鍵煮至熟。 3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。