番茄魚脯

原料

用料魚肉(草魚、黑魚)200克,番茄沙司20克,白醋、植物油、料酒、香菜、精鹽、味精、胡椒粉、香油、澱粉、鮮湯各適量。

步驟

1、把魚肉切成片。 2、魚片中加入味精、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻。 3、炒鍋燒熱,倒入植物油,把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內加進糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯,燒沸後加入番茄沙司並勾芡,再放入魚片,燒沸後倒進盛有香菜段的湯碗中,再淋入香油即可。 功效 美膚,增智,瘦身。


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