原料

高筋麵粉2杯（300g）、水+1個雞蛋（160ml）、奶粉1勺、黃油2小塊、糖3大勺、煉乳1勺、鹽1小勺、乾酵母1小勺、葡萄干適量

步驟

1、把一個雞蛋打勻倒在量杯里，加水到160ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。 2、倒入麵包機里，在麵包機角落放糖三大勺、鹽一小勺。 3、中間放一勺奶粉、一勺煉乳，再把兩杯高筋麵粉均勻鋪滿整個底部。 4、麵粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入一小勺乾酵母。 5、關上麵包機蓋子，插上電源，菜單選擇甜麵包模式、450g、燒色中，啟動。攪拌的時候撒入適量葡萄乾。 6、等到自動發酵好開始烘烤的時候再撒入適量葡萄乾，等麵包自動烤好就ok了。