原料

胡蘿蔔，枸杞，2顆雞蛋，溫開水，鹽

步驟

1、先把雞蛋打入碗中，攪拌要均勻，放入適量鹽。 2、胡蘿蔔去皮切成丁狀，根據自己的喜好可以切多切少。 3、把切成丁的胡蘿蔔倒入燒開的水中煮一遍，變軟後撈起來放入雞蛋里。 4、再把冷卻掉的開水倒入碗中，稀釋程度根據自己想要的量來定，攪拌均勻，再加入枸杞。 5、放入鍋里蒸好即可。

小技巧

1、如果大家想加別的調料可以再蒸完後加比如醬油之類的，本人比較喜歡清淡的只放入了鹽。 2、枸杞根據自己的喜好放入。