奶油奶酪50克，融化黃油25克，低粉30克，牛奶50克，糖30克，蛋2個，玉米澱粉15克，白醋幾滴
1.蛋黃加糖打至糖溶化，加入奶酪糊 2.倒入融化黃油和剩下的另一半牛奶，篩低粉和玉米澱粉 3.混合濕性蛋白，將一半的蛋糕糊倒入碗中，加抹茶粉 4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模，再把原味蛋糕糊倒在上面 5.水浴法，中下層，150度60分鐘，最後10分鐘移到第二層使頂部上色