原料

低筋麵粉 135克 切達奶酪片 90克 黃油 70克 糖粉 40克 雞蛋 1大勺（15ML） 鹽 4克 純巴馬奶酪粉 適量

步驟

1、每片切達奶酪片上撒些麵粉再疊起來，用刀先切條，再切碎。奶酪片上沾一些麵粉，疊起來切的時候才不會粘在一起。 2、切成碎條的奶酪片備用。 3、黃油軟化後，加入糖粉、鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白。 4、加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。 5、把切碎的奶酪片倒入打發好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻。 6、倒入低筋麵粉。 7、用手把麵粉和黃油混合，成為餅乾麵糰。 8、在案板上把餅乾麵糰先搓成長條，再稍稍壓扁。 9、把長條切成小段，排放在烤盤上。 10、在每塊餅乾表面刷一些雞蛋液。 11、刷好雞蛋液以後，再撒一些純巴馬奶酪粉。 12、放入預熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可。