咖喱奶酪番茄盅

原料

大型番茄1個,米飯1小碗,馬蘇里拉奶酪15g,塊狀咖喱2塊,葡萄干1小把,大杏仁10顆

步驟

1.塊狀咖喱加入2大勺溫水,調和均勻,作為咖喱醬待用 2.平底鍋中放入少許油,將米飯放入炒散 3.倒入咖喱醬 4.迅速翻炒均勻,使米粒被包裹均勻包裹 5.炒好的咖喱飯中加入洗凈的葡萄乾,切成丁的奶酪和大杏仁,攪拌均勻 6.將拌好的什錦咖喱飯填入番茄盅,蓋上蓋子,放入190度預熱的烤箱中層,上下火烤8分鐘左右即可


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