巧克力榛子醬90克，低粉60克，無糖可可粉25克，蛋黃4個，細砂糖20克，玉米油35ML，牛奶100ML，蛋白4個，細砂糖50克，檸檬汁幾滴
1.榛子醬＋牛奶 2.攪拌機打均勻 3.蛋黃加糖隔40度的溫水打至顏色偏白 4.分次加入50度的玉米油拌勻 5.蛋黃糊加入榛子牛奶中 6.篩入粉類拌勻 7.蛋白分三次加糖打至接近濕性蛋白狀態 8.取1/蛋白混合蛋黃糊 9.再全部混合均勻 10.麵糊倒入模中 11.預熱烤箱，上下火，中下層，150度60分鐘 12.涼後分割成3片 13.抹上奶油，再裝飾上水果