奶油奶酪125克，高粉600克（大約），雞蛋一個，牛奶一袋，酵母10克，鹽3克，糖50克，黃油30克
1.雞蛋磕入麵包桶 2.加奶油奶酪用筷子攪勻 3.牛奶微波30秒，加入酵母粉靜置10分鐘後攪勻 4.牛奶倒入麵包桶攪勻 5.高粉、鹽、糖拌勻後加入麵包桶 6.用筷子攪拌試試水分，多了加麵粉，少了加水 7.啟動麵包機發麵團程序，揉面20分鐘 8.加入黃油後再揉20分鐘後停止 9.拔掉電源放到溫暖處發酵 10.發酵好麵糰分割成6分 11.排氣滾圓後弛15-20分鐘 12.取一團擀成橢圓形 13.翻面疊3折 14.再馳15分鐘 15.順著長的一邊擀開 16.順著長的一邊捲起來 17.排入吐司模 18.放入烤箱進行二次發酵 19.發酵至8分滿拿出 20.刷蛋液 21.烤箱預熱175度，下層，40分鐘