原料

鍋底：1500㏄，蔬果高湯1500㏄，火鍋料：適量，鮮蝦適量，蛤蜊適量，牡蠣適量，花枝適量，青花菜適量

步驟

1.取湯鍋加入蔬果高湯先煮滾。 2.在作法1的湯鍋中，慢慢分次倒入牛奶攪拌均勻，以小火煮至再度滾沸。 3.在作法2鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。